【香港】Patisserie Yamakawa 之幸福甜點

早前去了銅鑼灣Times Square的Patisserie Yamakawa買甜點回家品嚐,這家蛋糕店蛋糕種類很多,超過20款,而且每一件都非常精緻,女生們一定會被其迷暈。蛋糕的價格大概由HK$30-HK$45左右,可能會比外間類似的蛋糕店稍貴,但吃完就會發現這數十元絕對超值。

Patisserie Yamakawa的始創人是山川良廣先生,出身於日本京都宇治 (沒錯,綠茶的代表地),他更曾經遠赴法國學習甜點廚藝,所以做出來的甜點都是自成一派,風格既帶有日本的溫文儒雅,也有法國的浪漫熱情。

我很喜歡吃甜點,無論是感到難過,抑或遇上樂事,甜點總是不可缺少的好伴侶。有人說,全世界的女生都有兩個胃,一個是放主食,另一個是甜點專用,如果這個理論是真的話,我可以百分百肯定自己的「甜點胃」比「主食胃」更需要我的照顧呢!

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今次先買了兩款試試看
左:Mango Mousse Cheese Cake 芒果芝士慕斯蛋糕
右:Rich Chocolate and Passion Fruit Mousse Cake 濃朱古力熱情果慕絲蛋糕

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Rich Chocolate and Passion Fruit Mousse Cake
濃朱古力熱情果慕絲蛋糕

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很喜歡外層軟軟的濃朱古力,甜度適中,而且更有少少甘味,對於怕甜的我來說都覺得很讚。

由於我有點怕熱情果那酸酸的味道,所以對於夾心部份不太能接受。

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Mango Mousse Cheese Cake
芒果芝士慕斯蛋糕

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蛋糕上的芒果非常香甜,而且預先切成小塊,進食時很方便。而包圍著蛋糕的是Macaron,可能我覺得太甜,所以感覺味道不怎樣。

內層的慕斯很幼滑,配上鬆軟蛋糕就更好吃,不過卻不太能品嚐到芝士的味道,當是普通芒果慕斯蛋糕吃會比較好。

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下次有機會一定要試試Patisserie Yamakawa的Mocha and Azuki rolled cake抹茶紅豆忌廉卷蛋和Japanese chestnut rolled cake日式栗子忌廉卷蛋!

Patisserie Yamakawa地址:
中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓Citysuper
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1 cookedDeli by city’super
尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓cookedDeli by city’super

Stella

最愛旅遊,也愛到處吃喝玩樂,最想用有限的生命去看無限的事物,體驗世界各地的文化。

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