【岩手】南部煎餅DIY體驗。盛岡手づくり村

這次來到岩手縣盛岡,Mr.K 最期待的景點就是盛岡手づくり村,在還沒有出發前便一直在碎碎唸,說一定要吃到親手烤的南部煎餅,不然整個岩手之旅就會好像缺少什麼似的。我們把盛岡手づくり村的行程放在最後,覺得這樣子時間會比較充裕,可以在這邊慢慢玩,不怕之後有其他景點需要急著離開,結果沒想到因為中午的行程晚了結束,所以來到盛岡手づくり村已經開始天黑(冬天比較早日落),剩下的時間只夠去一個DIY活動,真的是非常可惜啦!

盛岡手づくり村是一個很有特色的景點,不只是可以買東西和參觀,更可以動手DIY,村子中的體驗活動非常多元化,包括自製南部煎餅、竹子編織、木工製作、傳統染布、陶器製作、自製鄉土玩具、和菓子體驗、冷麵工房……這些活動都由各行各業的職人指導,讓旅人親自感受岩手的在地特色,如果會說日文的朋友還能夠和職人們交流,學習更多傳統手作的小故事。

盛岡手づくり村是免費入場景點,進去參觀不用付錢,但裡面的各項體驗活動則要付費,視乎自己想要玩哪些活動而報名,每一項的金額都不同(價格請看這裡),出發前可以看在官方網站參考體驗時間及價格。

入口位置會活動時間表可以參考,除了藍染和陶器價格比較貴之外,其他體驗活動價位適中,如果有幾個活動都想參加的話,建議預留半天時間在盛岡手づくり村會比較合適。

我們來到的時候已經接近4點,所以下車後馬上奔往南部煎餅工場,幸好工場仍然開放體驗,不然就真的非常可惜。盛岡手づくり村每天下午4點就會停止所有體驗活動,大家記得要預留足夠時間過來。

很便宜的南部煎餅體驗,每人只需100日圓就可以親自動手烤餅和帶走一塊自己烤的南部煎餅。

雖然煎餅老師是日本人,不過也沒關係,牆上會有中文的指示可以跟著做,像我這種「地獄廚神」也可以做出美味的南部煎餅,大家應該也是沒問題啦XD

老師會派發一個小小的麵糰,用一根小木棍把麵糰輕輕桿平,做出圓形狀,桌上會有一個標準大小的扁麵糰可以參考,這個步驟的重點是要桿得厚薄均勻、大小適中,這樣烤出來的南部煎餅才會好看。

完成麵糰後,老師會把原顆花生和麵糰放在沉重的鐵模具中,接下來的步驟要非常專心,每30秒把模具翻面一次,總共需要翻面六次,中途千萬不可以分心和朋友聊天,不然就會像我一樣不知道自己數到哪一個數,烤出來的南部煎餅就有可能會太焦或不熟啦。

新鮮的南部煎餅完成啦!剛烤完的南部煎餅很熱,表面呈均勻的淺咖啡色,一顆顆花生就在裡面安靜地躺著,吃下去是脆脆的口感,很像吃加厚版的餅乾,蛋香味濃郁。

用一個小袋子把南部煎餅裝好,等一下就可以在車上當作小點心吃了。

覺得只有一片南部煎餅不夠吃的話,可以在這裡直接購買,價格一點都不貴,重點是南部煎餅為岩手縣特產,買回家送給朋友非常合適。

離開南部煎餅工場,就回到正門入口的商店區,這裡有各式各樣的伴手禮選購,就連各項體驗活動的成品都能在商店購買,所以沒有時間來DIY也沒關係,只要錢包夠錢,依然可以把東西都帶回家XD

盛岡手づくり村

地址:岩手縣盛岡市繫字尾入野64-102
營業時間:09:00~17:00
網站:http://tezukurimura.com/main/



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Stella

寫作不是一條容易的路,但總有傻子會在這條路上不顧一切前行,或許我的文字不夠動人,或許寫完會沒有人看見,不過有些夢想現在不努力實現,便可能再也沒有機會了。在這個小小園地,以真摰的文字來分享旅行事、生活事,把我的世界和所有人分享,希望你也會喜歡吧。

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