【香港】隱藏在旺區的小粥店。銅鑼灣新發粥店

老實說,筆者不是甚麼食家,就是憑自己口味,講出自己的感覺。小時候就是愛到處走、到處吃,街坊味十足,吃下去的除了食物,還有一份感情。回想從前,香港小店特別多,尤其是小吃,學生時代,誰沒有柴娃娃的在旺角「掃街」?現在旺角西洋菜南街賣小吃的地方,愈來愈少,隨之而上的就是各式其色的大連鎖品牌門市。

人大了,愈愛找以前的味道。

其中一間能夠找到以前的味道,就是接下來想介紹的新發粥店。

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新發粥店位於鵝頸橋下,這屬灣仔還是銅鑼灣,各有說詞,我就覺得以地鐵站來定的話,銅鑼灣會比較近。

那些甚麼飯的專門寫食評的網站,來看看附近有甚麼餐廳是可以,你說看食評可以知道這間餐廳好吃與否,其實不然。我覺得好吃與不好吃,你還沒吃下肚子你也無法評價,各人的口味不一,都是主觀的感覺。

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門面很簡潔,就是一般小店的格調,幾張圓桌,找個位置坐下來。坐下來不久,呀姐就會在廚房那邊問你吃甚麼。爽快的叫過去你要的東西就行。下單以後,很快就送到了。我叫了艇仔皮蛋瘦肉粥、炸兩及咸肉粽。

艇仔皮蛋瘦肉粥的料很多,皮蛋的量也絕不手軟。粥底略淡,吃慣口味濃的話就要加些鹽才行。

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另外的一樣是炸兩,份量也是很足,如果一個人吃這個加上粥而食量較少的話,很大可能就吃不完。不過由於油炸鬼不太新鮮,所以這個沒甚麼特別可說。腸粉皮是偏黏、厚一點,可是皮太薄的腸粉,吃上來也不甚方便,不是嗎XD

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最後就是咸肉粽,現在的新式粥店很多都是沒有粽子買,只有這些老粥店才能吃到。不是因為端午節才能吃,而是全年也是有粽子吃!綠豆蓉很多,配上糯米,不點配料會非常滯,所以按個人口味配糖或是鼓油來吃,也可以像筆者一樣,兩款也吃。

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雖然價錢相宜,可是味道也毫不失禮,就是炸兩的油炸鬼不脆,除此之外也沒甚麼可挑剔。而這裡吃口粥、吃口粽的風味,也是香港買少見少的地方;或許幾年以後,這些店慢慢從繁華中消失,再也吃不到的時候才會懷念這些老味道吧。

新發粥店
銅鑼灣堅拿道西10號地下C舖

mr. K

隨行、隨拍、隨筆;簡單悠然。

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