【新加坡】走在路邊隨意吃。零中伏的大排檔美食

新加坡美食超多,像是之前介紹過的熟食中心就是臥虎藏龍的例子。

這次和家人來,住的地方比較靠近住宅區,也就是沒有「必食餐廳、必去景點」等東西,四周幾乎都是小店,所以吃的選擇會比之前更多元化。本篇主要介紹新加坡街頭的食店,全部都在酒店附近隨意亂找,有興趣看看真正新加坡人會吃的食物,可以繼續參考看看。

食店大多是在路口轉角處,由數間小店共同分享一個地鋪,所以走進食店就像走進美食中心,兩旁是不同風味的食物,而中間部份則是與其他人共用的大圓桌。當然,這種食店的環境比不上一般遊客會去的餐廳,不但沒有冷氣,而且需要自助式點餐,可是對於喜歡體驗在地生活的遊客,我倒是蠻建議大家一定要試試。

住在芽籠區,沒有別人說的危險,一個星期來好像沒有碰過怪事,只有晚上偶爾看到穿著漂亮的小姐在招客。食店多數都是這樣,通常在路口會比較容易發現,像這次住的地方就有超多。

裡面的裝潢很簡單,紅白桌椅配各式小店。

這家賣鍋燒類。

新加坡的食物蠻合口味,像是只愛吃中菜的爸爸每天都吃得津津有味。圖中是排骨湯麵,湯頭是中藥味濃郁的味道,排骨煮得軟綿又入味。

自選小菜配飯,都是一些家常菜式,像是麻婆豆腐、炒豆芽、紅燒肉、炒清蔬……

濕炒牛肉河粉,和香港的味道幾乎一樣。

炒麵類真的非常好吃,我們幾乎每一餐都有點一盤來吃。

連麻辣燙也有,但個人覺得味道不太辣,麻的感覺也不夠,如果可以再正宗一點應該會更好吃。

偷拿爸爸的啤酒來拍照。

早餐也可以順便在小店吃,價格不高。

豆漿非常濃郁,是真材實料的豆漿。

後面是蔥油餅,前面是蘿蔔餅

用料超豐富,裡面的蘿蔔絲多到幾乎爆出來。

不能缺少的咖央吐司,復古杯子裡面是半生熟雞蛋。

先將雞蛋取出,之後加醬油和胡椒粉,拌勻,用吐司沾蛋漿就可以食用。其實咖央吐司在很多小店都有看到,隨便一家都是又脆又香,推薦大家要試喔。

Stella

寫作不是一條容易的路,但總有傻子會在這條路上不顧一切前行,或許我的文字不夠動人,或許寫完會沒有人看見,不過有些夢想現在不努力實現,便可能再也沒有機會了。在這個小小園地,以真摰的文字來分享旅行事、生活事,把我的世界和所有人分享,希望你也會喜歡吧。

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