【花蓮】簡單的家常味。儂好儂好上海私房小菜

來台灣不一定要吃台灣菜,其實這次來儂好儂好上海私房小菜吃到的上海菜也不錯,可以用一篇短短的文章來分享一下。

儂好儂好上海私房小菜是朋友推薦的花蓮美食之一,聽說以前是做宅配的,現在生意好到可以擁有自己的店面,應該算是很厲害吧?這裡是私房小菜,所以食物都是家常味滿滿,也就是平時我們常說的「媽媽味」,不像外面餐廳有精緻擺盤或花巧造型,個人覺得這裡適合帶家人一起來,畢竟出門旅行時間久了,偶爾能吃到家常菜,心裡會有一種溫暖的感覺。

店面在花蓮煙波大飯店對面,再加上門外有一台小小的外賣推車,很容易找到。

普通的素淨裝潢,就像尋常人家的飯廳一樣舒服。這邊有4人桌和大圓桌,人少時就分開坐,人多時就把桌子拼起來,看來也適合一群朋友或家人來這邊聚餐。

以上海菜來說,價格算是在合理範圍之中,不過需要注意的是部份菜式必須提早預訂,不然就會吃不到喔。

第一道先來的是小菜拼盤:上海㸆麩,是我最喜歡的上海小菜,吸滿醬汁的㸆麩十分滋味;蔥㸆鯽魚,先炸後煮的魚肉意外地好好吃,香噴噴的;油悶筍,清新的口味,不用太多調味就已經很讚;八寶素菜,媽媽最愛的小菜,口感豐富又營養滿分,是健康的小菜。

醃篤鮮是上海第一名湯,就算沒有去過上海也一定會聽過醃篤鮮。店家選用大骨、鹹肉、豬肉、土雞肉、花菇、百頁結、青江菜等食材,熬煮8小時,才能煮出這道名湯。醃篤鮮入口非常鮮美,一口接一口讓人喝不停,難怪是店裡的招牌菜式之一。

清新的絲瓜炒蛋,完全把蔬菜的甜味帶到炒蛋中,而且絲瓜和雞蛋都很嫩,入口滑滑的,沒有想過絲瓜和炒蛋可以如此相搭。

黃魚燒豆腐,這道菜非常非常非常非常好吃,連爸媽都大讚,比自己在家裡煮的黃魚燒豆腐更美味!豆腐很滑嫩,煮得相當入味,每一口都吃到醬汁的味道,加上細緻的魚肉,根本就是「白飯小偷」,讓我們都忍不住吃光碗裡的白飯。

儂好儂好上海私房菜

地址:花蓮市中美路71號
電話:038228766
網站:https://www.facebook.com/nonhao71/

Stella

寫作不是一條容易的路,但總有傻子會在這條路上不顧一切前行,或許我的文字不夠動人,或許寫完會沒有人看見,不過有些夢想現在不努力實現,便可能再也沒有機會了。在這個小小園地,以真摰的文字來分享旅行事、生活事,把我的世界和所有人分享,希望你也會喜歡吧。

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