【台北】牛排中的王者等級。L’idiot Restaurant驢子餐廳

聽說台北華泰王子飯店裡的L’idiot Restaurant驢子餐廳,是不少台灣牛排愛好者的口袋餐廳之一,作為同樣愛牛愛到瘋掉的我們,知道後當然也要趕快來試一下這間傳說中的王者等級餐廳,不試過怎麼知道是不是真的王者呢XD

我們這次入住華泰瑞舍(華泰瑞舍住宿文章請看:【台北】讓人有家的感覺。華泰瑞舍住一晚),所以去L’idiot Restaurant驢子餐廳非常方便,只要走路1分鐘到旁邊的台北華泰王子飯店即可。提醒一下,餐廳晚上用餐時間是非常搶手,特別是周末和節日,大家來之前記得要預先訂位。

進入台北華泰王子飯店的大廳再往左轉,就能看到L’idiot Restaurant的店面。

利落的設計,主要以吊燈來照亮餐廳,氣氛非常不錯。(個人覺得L’idiot Restaurant燈光有點難拍照,以下照片色調有點奇怪,請見諒)

我們被安排在小房間,比起剛剛外面更有氣氛。

農場花園沙拉 NT$280

餐廳堅持盡可能以季節性新鮮食材入菜,所以農場花園沙拉每期的食材都有可能不一樣,店員說這盤沙拉的菜是採自天母自家農場中的新鮮蔬菜,再加入蘋果、蓮霧、紅石榴等水果,吃起來豐富多汁,作為前菜十分開胃。

西班牙辣味蒜蝦 NT$280

西班牙辣味蒜蝦使用了西班牙香料油,再配上蒜頭、乾辣椒、青龍椒、蔥及紅辣椒等自製而成的煙燻辣油,以大火快速將去殼大蝦爆炒,剛上桌就香氣四溢。看著覺得很辣,其實辣度約中辣程度,我和Mr.K都能吃,入口是辣中帶麻的感覺,和平時吃的川菜完全不同,味道層次豐富。對了,記得要用法國麵包沾辣油吃,超級好吃!

波士頓龍蝦燉飯 NT$550

店員說是道波士頓龍蝦燉飯是招牌之一,完全不浪費波士頓龍蝦的任何一個部位,蝦肉煎香當然是彈牙爽口,而蝦殼也會化身龍蝦醬汁的材料之一,以龍蝦精華來烹煮燉飯,每一口都是滿滿的波士頓龍蝦香氣,味道極致濃郁。吸收龍蝦精華的意大利米,煮的時間和火候都剛好,米芯位置帶一點點剛好的硬度,口感仍保有應有的al dente口感。

28日乾式熟成丁骨牛排 NT$2700

等啊等啊~ 我們終於把主角給盼來了!28日乾式熟成丁骨牛排,特意點了3分熟,用T骨隔開牛肉的兩種部位,讓客人可以在同一個菜式品嚐到兩種口感不同的牛肉。牛排熟度剛好是3分熟,一入口都是滿滿的肉香,肉質細嫩,一口咬下軟綿中帶嚼勁,肉汁豐富到嚇人,果然是乾式熟成的力量。

最後來一份海鹽布丁,甜中帶鹹、口感細緻,作為今晚的句點實在是完美。

L’idiot Restaurant 驢子餐廳

地址:台灣台北市中山區林森北路369號華泰王子大飯店1F
電話:+886 903 393 098
網站:L’idiot Restaurant 驢子餐廳

Stella

旅遊作家兼《文。旅》雜誌總編輯,以旅遊及文字為工作,遊走世界不同角落。著有《只花$2.3萬 平遊歐洲86日》一書,並於AM730、Like Magazine、Metro等報章雜誌撰寫旅遊專欄,香港電台《晨光第一線》旅遊環節嘉賓主持。

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