【首爾】超人氣之三清洞美食。먹쉬돈나芝士年糕鍋

這次要帶大家來的地方是首爾超人氣餐廳,台灣旅遊節目「食尚玩家」推薦的먹쉬돈나。三清洞的美食很多,基本上在這邊完全不用擔心找不到韓式料理,要怕就怕肚子放不下這麼多好吃的東西吧!

今天會去的먹쉬돈나是賣芝士年糕鍋的店,雖然這家小店只是躲在巷弄中,但它的受歡迎程度可是會嚇壞人,不只是旅客,就連韓國人都會專程來먹쉬돈나吃芝士鍋,每逢假日更會大排長龍,想吃到好料的朋友可以選擇平日下午過來。

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搭乘地鐵到安國站,再由1號出口離開,看到全球唯一一家用韓文招牌的Starbucks就對了。

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往Starbucks前方走,會到石牆路就要轉進去。雖然石牆路只是一條普通到不行的小路,但拍起來也是蠻好看的。

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大約走了5分鐘,就會在右邊看到「먹쉬돈나」的桃紅色招牌,從小巷走進去就對了。

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別擔心走進小巷會迷路,其實再走十多步就會看到店面。

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餐牌有中文,年糕鍋可以選奶酪(芝士)、海鮮、烤肉、香腸或野菜;麵類可選泡麵、拉麵、粉絲或烏冬;配料可外加煎餃、魚餅、雞蛋…… 反正就隨便選自己喜歡吃的東西。

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我點的是芝士年糕鍋配烏冬,再加魚餅和雞蛋。(這是剛剛端上桌的樣子)

一分鐘後,整個鍋都在翻滾,媽媽叫我快點拍,不然她就要開動!

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兩分鐘後就滾滾滾滾滾滾…店員馬上幫我將火關掉。

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芝士年糕鍋終於在關火後冷靜下來,還好沒有滾翻。

我很喜歡芝士年糕鍋的顏色,橙黃色的湯汁上有少許紅紅的油光,看起來就是一個大太陽,加上芝士已經融化在其中,因此整鍋湯都是黏黏稠稠的,每種配料也能被香濃的芝士包裹著。湯汁是偏甜口味,但又帶微辣,所以吃的時候不會覺得很膩,配著外層綿綿、內層軟軟的年糕一起吃,味道非常豐富!就算最後飽到撐不下去,也記得要將鍋裡的烏冬吃光,因為麵條將湯汁的味道都吸收了,精華都在裡面,不吃的話就很浪費啦!

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其實먹쉬돈나的芝士年糕鍋真的很豐富,就算我當天已經特意將早餐環節跳過,但吃完這個還是會飽到不行,所以傳說中的炒飯我就吃不下,留待大家去嘗試吧。

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Stella

旅遊作家兼《文。旅》雜誌總編輯,以旅遊及文字為工作,遊走世界不同角落。著有《只花$2.3萬 平遊歐洲86日》一書,並於AM730、Like Magazine、Metro等報章雜誌撰寫旅遊專欄,香港電台《晨光第一線》旅遊環節嘉賓主持。

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