【新加坡】走在路邊隨意吃。零中伏的大排檔美食

新加坡美食超多,像是之前介紹過的熟食中心就是臥虎藏龍的例子。

這次和家人來,住的地方比較靠近住宅區,也就是沒有「必食餐廳、必去景點」等東西,四周幾乎都是小店,所以吃的選擇會比之前更多元化。本篇主要介紹新加坡街頭的食店,全部都在酒店附近隨意亂找,有興趣看看真正新加坡人會吃的食物,可以繼續參考看看。

食店大多是在路口轉角處,由數間小店共同分享一個地鋪,所以走進食店就像走進美食中心,兩旁是不同風味的食物,而中間部份則是與其他人共用的大圓桌。當然,這種食店的環境比不上一般遊客會去的餐廳,不但沒有冷氣,而且需要自助式點餐,可是對於喜歡體驗在地生活的遊客,我倒是蠻建議大家一定要試試。

住在芽籠區,沒有別人說的危險,一個星期來好像沒有碰過怪事,只有晚上偶爾看到穿著漂亮的小姐在招客。食店多數都是這樣,通常在路口會比較容易發現,像這次住的地方就有超多。

裡面的裝潢很簡單,紅白桌椅配各式小店。

這家賣鍋燒類。

新加坡的食物蠻合口味,像是只愛吃中菜的爸爸每天都吃得津津有味。圖中是排骨湯麵,湯頭是中藥味濃郁的味道,排骨煮得軟綿又入味。

自選小菜配飯,都是一些家常菜式,像是麻婆豆腐、炒豆芽、紅燒肉、炒清蔬……

濕炒牛肉河粉,和香港的味道幾乎一樣。

炒麵類真的非常好吃,我們幾乎每一餐都有點一盤來吃。

連麻辣燙也有,但個人覺得味道不太辣,麻的感覺也不夠,如果可以再正宗一點應該會更好吃。

偷拿爸爸的啤酒來拍照。

早餐也可以順便在小店吃,價格不高。

豆漿非常濃郁,是真材實料的豆漿。

後面是蔥油餅,前面是蘿蔔餅

用料超豐富,裡面的蘿蔔絲多到幾乎爆出來。

不能缺少的咖央吐司,復古杯子裡面是半生熟雞蛋。

先將雞蛋取出,之後加醬油和胡椒粉,拌勻,用吐司沾蛋漿就可以食用。其實咖央吐司在很多小店都有看到,隨便一家都是又脆又香,推薦大家要試喔。

更多的新加坡食記在這裡:

【新加坡】走在路邊隨意吃。零中伏的大排檔美食
https://kfamily.me/archives/8096/

【新加坡】化身新加坡人。藏身熟食中心找美食
https://kfamily.me/archives/8079/

【新加坡】肥肥肥~ 吃到撐死的吐司大比拼
https://kfamily.me/archives/8068/

【新加坡】叻沙界的人氣名店。328加東叻沙
https://kfamily.me/archives/8009/

【新加坡】到Saveur 嚐一頓精緻的法國料理
https://kfamily.me/archives/7996/

Stella

旅遊作家兼《文。旅》雜誌總編輯,以旅遊及文字為工作,遊走世界不同角落。著有《只花$2.3萬 平遊歐洲86日》一書,並於AM730、Like Magazine、Metro等報章雜誌撰寫旅遊專欄,香港電台《晨光第一線》旅遊環節嘉賓主持。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *